尖椒炒培根的做法-下载app送体验金26元

做法

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  1/6 尖椒洗净去籽，中间片开去除筋，然后拉成条，切成菱形片，培根斜刀切成菱形片。

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  2/6 葱切片，姜切片，蒜切片。

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  3/6 锅中下清水300克，大火烧开，下入切好的菱形片培根，焯透倒入漏勺备用。

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  4/6 锅烧热下油10克，下葱姜蒜爆香，加入料酒。

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  5/6 放入培根煸炒，炒出香味后加入尖椒，放入盐、味精、白糖。

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  6/6 大火翻炒至尖椒变软，淋香油出锅装盘。