8.4万点赞 · 5630收藏
独家 · 90.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9474
这个冬日,你需要一锅温暖的鸭肉与家人同享。多吃些鸭肉可以缓解秋燥,在冬季吃对人的身体也很好,鸭肉中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想。
1/6 片鸭洗净斩块。
2/6 葱、姜切片,香菜切段。
3/6 将鸭块焯水撇沫,捞出备用。
4/6 热锅下油,放入葱、姜、香叶爆香。
5/6 然后加入清水、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖和鸭块,大火烧开。
6/6 然后转中火炖20分钟,出锅撒入香菜,一道美味可口的清炖鸭块就展现在大家面前了。