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功效与作用
性平、味甘、酸；入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。
1.促进消化
能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2.清肝利水
生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3.降压、导泻、镇咳
可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
4.美容养颜
可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
适宜人群
一般人群均可食用。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
禁忌人群
溃疡病及急、慢性胃肠炎、iga肾病患者忌服；脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
营养价值
的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。
评价
李子中果酸较多，能促进消化，热量不高，适宜减肥期间食用，但不能一次大量食用。
选购
果实饱满，大小适中、外形完好、无碰伤及病斑为好。李子味苦涩或放入水中漂浮者为有毒，不宜食之。
其中，红肉李子以果粒硕大，果皮紫黑色，果面有白色果粉为佳；黄肉李子以果皮亮黄色，肉质软有弹性为佳；接李子以色洪亮微呈透明状、有弹性者为佳。
存储
放在阴凉处，不要洗。
食用方法
1.未熟透的不要吃；
2.李子含高量的果酸，多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。