衰老的本质是干细胞的衰退、免疫力的下降、组织器官功能的退化、抗衰老基因的衰退;因此,科学家认为要提高人体的免疫力,最根本的办法是延缓人体的衰老过程。
中医认为,“阴阳”、“脏腑”、“情志”、“经络”等皆会影响人的长寿,情志变化,可以影响脏腑功能和气血运行,精神失调既可使人致病,又可催人衰老,喜怒不节则伤脏,脏伤则病起于阴;养心则凝神,神凝则气聚,气聚则形全,若逐日劳扰忧愁,神不守舍,则易于衰老。
鱼类:鲤鱼、鲫鱼、带鱼、鲈鱼、鳕鱼、鲢鱼、青鱼、鳗鱼、三文鱼、罗非鱼、秋刀鱼、武昌鱼、比目鱼、沙丁鱼、鳊鱼、桂鱼、乌鳢、黄花鱼、黄鳝、花胶。
蔬菜:白菜、芹菜、菠菜、蒜苗、芦笋、苋菜、芋头、胡萝卜、山药、茭白、藕、青椒、西兰花、荷兰豆、扁豆、黄花菜、苦瓜、西葫芦、蘑菇、口蘑、猴头菇、荠菜、葫芦、茶树菇、苦菊、马兰头、木耳、卷心菜、彩椒、蒜薹、枸杞菜、豌豆苗、菊花脑、木耳菜、马齿苋、芥兰、苜蓿、
药食:
果品类:苹果、香蕉、草莓、荔枝、葡萄、樱桃、木瓜、花生、松子、核桃、芝麻、莲子、桑葚、香瓜、杨梅、桔子、榛子、酸枣、红枣、冬枣、南瓜子、葡萄柚、番石榴、红毛丹。
五谷杂粮:
豆类:豆腐干、黄豆、白豆、赤小豆、豆腐丝、花豆、豆腐皮、豆豉。
其他:
调味: